Ingredientes:- 4 huevos
- 400 ml de leche
- 2 cucharadas de harina
- Una cucharada mediana de margarina
- Una cuchara pequeña de sal
- nuez moscada
- queso rallado
- Cocer los huevos con un poco de sal unos 12 minutos,los sacamos y los ponemos en agua fría.
- Mientras hacemos una bechamel con la leche,harina,margarina,cuando empiece a espesar echamos un poco de nuez moscada.
- Pelamos los huevos,los cortamos a la mitad y los ponemos en una fuente que valla al horno,(puede ser de cristal un poco alta) echamos la bechamel y ponemos queso rallado y los ponemos a gratinar al horno unos 10 minutos.
Si queremos hacer más solo tenemos que aumentar las cantidades
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